求人番号:78383
大手ホテルチェーン
【東京】スーシェフ
- 業種
- ホテル・ブライダル・サービス業
- 職種
- 総料理長・副総料理長・部門料理長、調理スタッフ
- 年収
- 560万円~610万円
- 勤務地
- 東京都
大手企業
管理職・マネージャー
新規事業
英語力不問
転勤なし
- 仕事内容:
- ラグジュアリーホテルのセンターキッチンでのスーシェフ業務です。
【具体的な仕事内容】
・洋食調理業務(バーラウンジ/朝食から深夜までのルームサービス)
・実質的なシェフ業務(レポート先は50代前半の料飲・調理統括担当者)
・チーム(10名程度)の取りまとめ
・シフト管理 など
※別セクションは40代前半男性、40代後半男性、40代後半女性が率いています。