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業界別ハイクラス転職支援

外食(フード)産業

<価格訴求でなくバリューを提供する業態に勢い>

現在はデフレ当時に勝ち組であった価格訴求型業態でなく、高単価でも明確なバリューを提供できる業態、企業に顧客支持が集まっており、その影響からメニュー開発、商品企画のスペシャリストを求める求人が増加しています。
その一方で一連の食材をめぐる不祥事の影響からか安心・安全を担保する品質管理、品質保証の求人の依頼も多くなっております。

新着求人

  • 求人番号:82056

    企業名非公開

    業種
    外食(フード)産業
    職種
    店舗設計・デザイン・施工管理
    年収
    年収非公開
    勤務地
    東京都
    仕事内容:
    ・新店・改装建設の工事監理業務(現場検査など)
    ・建設会社、機器設置会社等工事に関わる取引先への指示や交渉
    ・新店・改装建設に関わる社内稟議書の作成
    ・標準図面、標準コスト管理業務
  • 求人番号:80734

    2018年10月に国内2号店として開店したフランス・パリの人気店

    【京都】カフェ店長候補・販売スタッフ

    業種
    外食(フード)産業
    職種
    店長・販売スタッフ
    年収
    300万円~500万円
    勤務地
    京都府

    英語力不問

    転勤なし

    仕事内容:
    <店舗業務>
    ・カフェ部門のホール業務全般
    ・物販販売、接客業務全般
    <運営業務>
    ・スタッフ教育・指導
    ・シフト作成・管理
    ・発注・在庫、売上・コスト管理
    ・集客戦略立案の起案・実行
    ・催事、イベント企画・実行
    ・集客のための施策・広報・営業活動、渉外・提携
    ※幅広い運営・管理全般に携わっていただきます。
    ※職人やスタッフ一丸となり季節ごとの商品開発やギフト等アイディアを出し合い、気遣いとおもてなしの心でお客様満足度を高めてください。
  • 求人番号:80738

    2018年10月に国内2号店として開店したフランス・パリの人気店

    【京都】カフェ調理

    業種
    外食(フード)産業
    職種
    調理スタッフ
    年収
    300万円~360万円
    勤務地
    京都府

    マネジメント業務なし

    英語力不問

    転勤なし

    仕事内容:
    シェフの補助業務・食材の下ごしらえや調理サポート・食材のカットや軽量、洗い物
    ※特別な技術は必要ありません。簡単な調理が出来れぱOKです。
    ※その他、サポート業務をお願いする場合がございます
  • 求人番号:81074

    企業名非公開

    【コロナ禍でも業績右肩上がりの飲食チェーン店】セントラルキッチン設備保守

    業種
    外食(フード)産業
    職種
    生産技術
    年収
    年収非公開
    勤務地
    神奈川県
    仕事内容:
     同社はコロナ禍でも右肩上がりで売上を伸ばしている飲食運営企業です。
    中国系料理店を現在首都圏に37店舗展開しています。
    今回は、37店舗分の食材生産を担うセントラルキッチンで設備の保守・保全をご担当いただきます。
     ■食品工場内設備の点検、軽微な修理
     ■加工食品の品質管理、食品加工機の微調整
     ■空調・衛生設備の日々点検、軽微な修理
     ■工場内の安全確保
     ■メーカ-等への修理手配(交渉)、進捗確認
  • 求人番号:72999

    片岡コンフェクショナリー株式会社

    トワイニング紅茶や日本茶の辻利を手掛ける大手企業・片岡物産の子会社におけるパティシエ職の募集です。

    業種
    食品、外食(フード)産業
    職種
    調理スタッフ
    年収
    260万円~350万円
    勤務地
    東京都

    海外展開あり

    大手企業

    マネジメント業務なし

    英語力不問

    転勤なし

    仕事内容:
    フランス産の発酵バター「エシレバター」を使った焼菓子やヴィエノワズリーの製造業務。商品は東京・横浜・名古屋・大阪の専門ショップで販売されます。

    アトリエには現在9名のパティシエと1名の事務スタッフが所属。グランシェフのもと、20歳~33歳のパティシエが腕を振るっています。組織をゼロから作り上げたこともあり「休みの予定が立てやすいように日曜日は定休」「残業手当は1分刻みで支給する」など、働きがいのある職場となるよう雇用環境の充実に努めています。

    ※エシレバターについて
    https://www.kataoka.com/echire/index.html?id=block2

担当コンサルタント

  • 食品業界・外食業界

    食品

    外食(フード)産業

    食品(素材)

    食品・外食・その他

    商社・流通・小売・サービス業界

    商社

    流通・小売

    サービス業

    専門分野:食品、外食、流通小売業界

    長崎 孝志

    大手流通小売業(百貨店)に約16年間勤務し、主に食品領域の営業企画、販売促進、販売マネジメントに従事。その後、この経験を生かし、食品・外食・流通小売業界を担当するキャリアコンサルタントに転身。15年超のコンサルタント経験から築いた業界企業とのネットワーク及び業界人脈から、精度の高いご紹介に努めています。

    大手流通小売業(百貨店)に約16年間勤務し、主に食品領域の営業企画、販売促進、販売マネジメントに従事。その後、この経験を生かし、食品・外食・流通小売業界を担当するキャリアコンサルタントに転身。15年超のコンサルタント経験から築いた業界企業とのネットワーク及び業界人脈から、精度の高いご紹介に努めています。

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